看着电影吃着龙虾焗饭，北辰这家“定制西餐厅”还能让你自带图片点菜

牛排就酒，寿司焗饭

抽空和电影约个会

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离开热闹的商业区，钻进安静的小巷。只看那些或迤逦或洒脱的丽人，便开始感慨美好生活了。只是今天这家西餐厅，怎么倒像个电影院？

我是跃跃欲试来吃饭的。听说老板是个10年大厨，菜单都在脑袋里，自报口味或自带图片就可以点餐。

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睡到自然醒

慵懒的点一份Brunch

还没见到老板，倒发现电影意外地合口味。临巷的落地窗映出《怦然心动》的画面，此时朱莉没有对布莱斯示好，一见钟情的勇气被她藏在心底。

直到丝丝肉香撬动饥饿感，才发觉已经到了饭点。

一整个下午，慵懒的靠在背椅上，任由墙上大片的苏子叶包裹着。痴痴的看着电影，忘了点餐，这一方难得的独享空间，并不想让人打扰。

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苏子叶形似桑叶

可入药也可作香料

西餐中常用苏子叶摆盘

既是店名，也是朋友之作

寻着香气，后厨早已烟火缭绕，老板今日不谈生意，手握瓢勺当大厨，只埋头做菜。这边蒜香法棍刚送进烤箱，那边的牛排已滋滋作响，菲力焦糖色的一面亟待翻身。

好在大厨眼疾手快，牛排在手，红汤稍后，摆盘、盛汤有条不紊。只剩下被牛排香气封印的我，端着盘子挪不开眼。

乖乖溜到前厅坐好，今天的晚餐从法棍红汤开始。刚出炉的法棍片咸香清脆，抹上了蒜泥法香末的酱汁，香气层层渗透，一周流失的能量又补回来了。只是热量警报发出，不敢多吃，一片就好。

法棍配浓汤，白瓷碗，红菜汤，作为点睛之笔的红菜头晕晕如娇靥，炖的已经绵软。最惊喜的是捞到耙软的蒜瓣，混着酸甜的汤汁，暖心暖胃。

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蒜香法棍 15元/3片

俄罗斯红汤 25元/份

 “原谅色”法棍配番茄色红汤

嘎嘣脆和浓汤汁来了个热情拥抱

嫌这股热情劲儿还不够，大厨又端上了盘辣炒花螺。如果你觉得辣的还不到位，尽管跟他提，吃到撇去牙签，嗦手指头，才算卸下包袱，放飞自我。

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花香螺 128元/份

吃西餐点花螺

算不算中式下酒菜?

心动男孩什么的暂且先放一放，冷着牛排于心何忍? 拆去塑性的木棍，切开微焦的外皮，粉红鲜嫩的肉质剖面，蘸上黑胡椒汁，浓郁焦香。

低脂肪的牛里脊，像是召唤女生尽情吃肉的号角。顾不得什么餐桌礼仪，放肆的咀嚼吧。

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菲力牛排 68元/份（200g）

红酒烧热

浸润到肉的内里

迷迭香收尾

牛排大小切的刚刚好，炙烤的香气四处蔓延。大厨说了，要逼出香气，光腌制还不够，独门秘籍是特制酱汁几小时的浸泡。

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美国三角牛排

98元/份（200g）

 美国进口三角牛肉

配红酒、蘑菇汁一样鲜嫩

你以为主菜就一个？老板把我拉到后厨，芝士现切，米饭辅以奶油鲜奶翻炒。一层米饭一层酱汁，再撒上厚厚的芝士丝焗烤。圆鼓鼓的焗饭金黄带着奶香，香气一圈圈环绕。

一早采购的龙虾已经壳肉分离，撒上新鲜的柠檬汁调味，煎至微微发黄，堆砌在芝士上。

虾是剥好的，芝士与米饭难舍难分，一勺盛尽热乎省心。“大厨，多加芝士，要微焦可拉丝的那种，想用勺子多裹几圈。”

真是赚到了的一天，免费包场看电影，还意外的吃上了芝士龙虾焗饭。快，再来个人喂我，这一天就圆满了。

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龙虾焗饭 388元/份

龙虾是店里的定制款

需要提前1天预定

十年的学厨经历练就了老板一张挑剔的嘴，“苏子叶”混合西餐的理念也是这么吃出来的。搜刮到好的图片，保存；尝到好的菜品，保存。新菜品不在本子上，刻在脑袋里。

简而言之:除了菜单上有的，想吃什么自报口味或自带图片。

比如，颇受女生青睐的桑格利亚就是他自己特调的。白兰地作底酒冷浸出果味，红酒和独特的植物香料在口齿间产生愉悦的香气。

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桑格利亚 188元/壶

混合西餐的风格还一路延续到了寿司身上。蟹肉鳗鱼代替了生鱼片，牛油果是标配，海苔在里，食材在外。单看卷势就知道，这寿司又要在每个吃货心里卷起一道风暴了。

要说美式寿司创意就是多，什么119火警卷、菜青虫卷、厚脸皮卷、李公主卷……名字大胆，花样百出。我要求不多，手握一份蝴蝶卷，已经很满足了。

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蝴蝶卷 40元/份

摆盘似蝴蝶

鲜虾过油炸至金黄

裹上牛油果和鳗鱼片

层次丰富，食材多样

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摩托罗拉卷 48元/份

炸辣金枪鱼裹上蟹肉沙拉酱

顶上洒满蟹子

从颜色到食材

如同那些年的摩托罗拉手机

功能丰富多样

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李公主卷 28元/份

上桌了就要抓紧吃里面的天妇罗虾

不然天妇罗软化影响口感

大厨怎能放过甜点，用自家做的甜品童话来收尾，这一餐才算完美。准备下次拿着图片来找他，痛快的点一餐，想吃哪个点哪个。

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巴伐利亚蛋糕 22元/份

冰箱回凝之后丝滑香甜

有种吃冰淇淋的感觉

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苹果派 25元/份

酥皮烤的软软的

绵香甜软的酥心带焦糖果香

扒着指头计划了一份周末清单：一份早午餐、下午一个苹果派一份李公主卷加包场电影，晚上按老规矩来，要是有刚烤好的羊腿就更好了。

刚飞出去抓“贼”的大厨气喘吁吁地走回来，语气坚定“其他都好说，羊腿必须提前一个月定。”

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苏子叶

最适合： 定制西餐需求者，牛排，美式寿司爱好者

人均消费：80元/人 

联系电话：[phone]（有定制需求的提前联系店家）

营业时间：9:30-23:00

地址：盘龙区北辰财富中心D2-B103（近北辰地铁站D口）

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